Préparer un brunch généreux pour une journée en famille
Le brunch est le parfait mélange entre petit-déjeuner et déjeuner. Il est idéal pour les gourmands en quête de douceur et de convivialité. Servi généralement en fin de matinée et il propose une variété de plats sucrés et salés : viennoiseries croustillantes, pancakes moelleux, fruits frais, œufs sous toutes leurs formes, charcuterie et fromages. Il est accompagné de jus de fruits frais, de café ou de thé. C’est un moment de détente, souvent partagé en famille ou entre amis. Il séduit par sa flexibilité et son ambiance chaleureuse. En effet, il s’invite aussi bien dans les cafés branchés que dans le confort du foyer.
Ainsi, ce dimanche, l’atmosphère douce et chaleureuse d’un jardin baigné de soleil a accueilli un brunch intime en l’honneur des 50 ans de Stéphanie, notre amie. Le thème bohème était à l’honneur. Des guirlandes légères de verdure pour la décoration, entrelacées de fleurs fraîches aux tons pastel, apportent une touche champêtre et délicate à ce jour particulier.
Autour de la table, seulement dix convives, les plus proches, réunis pour partager un moment complice. L’apéritif, soigneusement préparé mais en toute simplicité comme à la demande de Stéphanie, comporte de petites bouchées aux saveurs authentiques (cannelé chorizo, pastilla de fromage frais et truite fumée, croque Mr saumon fumé, petits muffins poulet curry…),.. Tout cela marié à la finesse de la charcuterie et la richesse des fromages aveyronnais. Chaque bouchée, pensée pour être dégustée lentement, évoquait l’harmonie des goûts simples et gourmands.
Un évènement made by Event by So
Pour conclure ce moment d’amitié en beauté, j’avais préparé un framboisier aérien et généreux afin de finir sur une note sucrée. Fruits éclatants et crème onctueuse, il était l’ultime clin d’œil à la douceur et à la convivialité de cet après-midi de fête. Un anniversaire célébré avec tendresse et simplicité. Un moment gravé dans nos cœurs pour le bonheur de Stéphanie.